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青椒炒油渣
雪中飘絮
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家里炸完猪油的油渣用来炒,超级好吃的!但不适合吃太多了哦!
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
油渣
适量
青椒
3个
辅料
蒜
适量
盐
适量
猪油
适量
青椒炒油渣的做法步骤
1.
事先准备好炼好的油渣,我这个炸过了一点点,但还是不影响口感,如何偏很黄很黑的话就不要吃了
2.
把青椒和蒜切好备用
3.
先用热锅把青辣椒和蒜干煸一下装碗里待用
4.
然后放油把油渣炒一下放水煮,如果油渣带皮,一开始要多放点水煮软,不然咬不动!
5.
油渣煮软后加点盐
6.
再倒入事先干炒过的青椒,蒜末一起翻炒
7.
最后放点老干妈出锅
小窍门&温馨提示
提前把辣椒炒下是想保持他的辣感不增加油渣的水分
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