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风琴土豆
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一直都有看到别人做这道风琴土豆,我总是能被这美丽的外表所吸引,所以自己无论如何也想要做一次!就是烤土豆的时候有的长吖,建议买小一点的土豆或者前期用微波炉!
初级
烤
孜然
一小时
主料
土豆
1个
培根
3片
辅料
盐
少许
胡椒粉
1小勺
孜然粉
1小勺
辣椒粉
1小勺
现磨黑胡椒
1小勺
风琴土豆的做法步骤
1.
准备食材,土豆挑选体型修长一点形状比较好的,
2.
把土豆去皮,垫双筷子在土豆两边,把土豆切成3-5毫米厚的连刀片,不切断
3.
切好的土豆用锡纸包起来,
4.
送入烤箱200度烤约30分钟,如果有微波炉的建议用微波炉,时间会短些,把土豆烤到7、8成熟那样子
5.
培根切小段,用盐胡椒粉孜然粉和黑胡椒碎辣椒粉腌制,
6.
把烤好的土豆取出来,夹上培根片
7.
土豆表面在撒一层胡椒粉黑胡椒碎孜然粉和辣椒粉,
8.
再送入烤箱烤200度约20-30分钟
小窍门&温馨提示
1、土豆挑选形状比较好比较修长的。
2、切土豆要切连刀片不切断,可以垫双筷子在土豆的两边。
3、用烤箱烤土豆需要的时间会比较长,可以用微波炉先把土豆丁7、8成熟了再夹培根进烤箱烤。
4、培根不要切太大,比土豆片小一点就合适了。
5、培根本身就咸,所以盐要少量添加。
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