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糯米蒸南瓜
Meggy跳舞的苹果
糯米补气血,与微甜的南瓜同蒸,吃时再淋上糖桂花,真是太好吃了。
简单
蒸
甜味
半小时
主料
圆粒糯米
200克
小南瓜
半个
糖桂花
两勺
糯米蒸南瓜的做法步骤
1.
圆粒糯米准备好
2.
淘洗两遍后,清水泡发1小时
3.
将泡好的糯米及适量清水入一个圆形小碗中
4.
南瓜半个,去皮去瓤
5.
切成均匀的小块
6.
冷水入锅,将糯米碗和南瓜盘放在蒸屉上
7.
大火,水开后蒸20分钟
8.
成熟后出锅,将糯米从碗中扣出,南瓜围在四周
9.
淋上糖桂花
10.
又香又糯
小窍门&温馨提示
圆粒糯米比长粒糯米更粘,可以根据口味喜爱调换;可以在生米入锅前加入白糖,搅拌均匀上锅蒸,这样出来的糯米就直接是甜的了,不用再额外放糖桂花了;南瓜尽量选择那种甜的,口感面的,吃时更有味道。
分类:
热菜
素菜
满汉全席
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