相亲相爱之天鹅酥

1.所有酥皮用的材料混合，揉成光滑的面团，放置一旁醒发半个小时左右！

2.所有油酥用的材料混合，制成油酥！

3.油酥分好！

4.然后拿出松弛好的酥皮面团，分成一个个大小差不多的剂子，擀成圆饼形！

5.放入油酥！

6.收拢包好！

7.擀成椭圆形饼状！

8.卷起来，之后这个步骤重复三次，卷起擀开，然后松弛醒发，三次！

9.三次松弛之后擀成稍厚一点的饼状，然后一次上下叠起来，用力按几下，使其之间没有空隙，然后就可以用刀切酥片了！

10.然后切成厚度大约一厘米左右的片，再用擀面杖擀几下！

11.放入豆沙馅！

12.包好，整理出类似天鹅身体的形状！

13.锅里倒入九三大豆油，烧热至八成放入酥体炸制，直至金黄色捞出即可！

14.锅里倒入九三大豆油，烧热至八成放入酥体炸制，直至金黄色捞出即可！

15.用酥皮面做好天鹅的脖子和脑袋，烤箱预热180°中层10分钟，拿出来插到炸好的天鹅身子里面就可以了！

16.成品欣赏！

17.成品欣赏！

18.成品欣赏！

19.成品欣赏！

20.成品欣赏！

21.成品欣赏！