豆沙磅蛋糕

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  1.红糖加入料理机，打碎备用。低筋面粉和泡打粉混合后，备用。
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  2.鸡蛋打散备用
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  3.回软的黄油中加入红糖打到质地轻盈的状态
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  4.分2~3次加入打散的蛋液，每次都要充分搅拌均匀再加入下一次
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  5.因为出现了油水分离的状态，所以加入一大匙过筛的粉类继续搅拌
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  6.加入豆沙搅拌均匀。
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  7.然后过筛好的粉类分2~3次加入上一步骤中，每次加入后都要用刮刀以切拌按压的方式搅拌均匀再加入下一次
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  8.把制作好的面糊倒入模具中，用刮刀把面糊表面刮平。洒上蔓越莓。160度，中下层40一50分钟。

小窍门&温馨提示