海蛎鸡蛋饼

1.准备好材料

2.将海蛎放锅里焯熟，沥干备用

3.鸡蛋打散加入葱花拌匀

4.地瓜粉加少量水化开

5.将海蛎、地瓜粉倒入鸡蛋中一起搅拌均匀

6.锅热倒入少许油，将拌好的鸡蛋倒入锅中

7.煎至金黄即可，我用的是电磁炉，受热不是很均匀，一不小心剪焦了一部分。虽然卖相不太好，但是味道不错，不比外面店里吃的差