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雷公根鲫鱼汤

小懒鱼Satine 发布
雷公根鲫鱼汤

雷公根,梧州地区喜欢叫灯盏菜,可以用来煮凉茶,但是一般我们更喜欢拿新鲜的雷公根来煮汤,鱼、猪小肚、猪横脷、大骨都是很好的搭配方案。雷公根煮鱼汤,有清热祛湿的功效。

食材明细

主料

辅料

雷公根鲫鱼汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

雷公根这个东西有的人吃不惯,像鱼腥草一样。如果是害怕鲫鱼的小刺跟雷公根混在一起,鱼汤煮好后可以先把鲫鱼捞出,汤过滤一遍再放入雷公根。
分类: 汤类 汤羹 产妇 老人 冬季食谱 午餐 晚餐
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