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飘香酥肉
沦陷在你眼眸
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五花肉要选五花三层肉质均匀的比较好,酥肉不能加水,只能用鸡蛋还有粉(淀粉,玉米粉)调,不能用水,炸好的酥肉可以冷冻保存,用时可以再拿出食用,所以一次多炸一些!
简单
炸
原味
二十分钟
食材明细
主料
五花肉
500克
鸡蛋
2个
花椒粉
适量
葱花
适量
辅料
盐
适量
飘香酥肉的做法步骤
1.
1.五花肉去皮然后洗干净切块
2.
2.蛋打散后加入五花肉、葱花、盐、花椒粉。
3.
3.腌制一会儿(10-20分最好用保鲜膜)
4.
4.加玉米粉调均匀
5.
5.锅里下油,尽量多些
6.
6.炸制漂起,金黄色即可捞起食用
7.
7.酥肉可以直接食用也可加入汤里加入汤里很是鲜美
分类:
热菜
家常菜
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