芦笋炒里脊

酸辣土豆丝发布

芦笋炒里脊

天天喊着要减肥，可一天没看见肉就不爽的很......注定减肥只是口号

食材明细

主料

辅料

配料

芦笋炒里脊的做法步骤

1.买回来的里脊肉，洗干净后切成稍微厚点的片，加姜末，料酒，少许盐，醋，酱油拌匀后腌制10分钟。然后把芦笋去老根洗净斜切成段，用开水稍微焯一下。（芦笋一变色即捞出放入凉水里）
2.在腌制好的里脊肉肉里面加入一个鸡蛋清，搅拌均匀。
3.锅内加油，稍微多一些，因为要开始炸里脊喽。把里脊肉片均匀的沾上面包糠下油锅，炸至金黄色即可出锅。
4.锅内留一点底油，加入蒜末炒香后倒入炸好的肉肉以及焯好的芦笋，翻炒，加盐略洒一点水炒匀即可出锅啦。

分类：热菜

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