咖喱米饭炒馍花

• 
  1.准备材料。
• 
  2.米饭煮好备用。
• 
  3.将彩椒分别切丁备用。
• 
  4.将大葱切末。
• 
  5.馒头切成小丁。
• 
  6.盛出一碗米饭加入两个鸡蛋黄、咖喱粉。
• 
  7.将米饭搅拌均匀备用。
• 
  8.切好的馍花装入大碗中，将2个鸡蛋清加入搅拌均匀。
• 
  9.炒锅中加油，烧至油温7成热。
• 
  10.将拌好的馍花下入，炸至金黄。
• 
  11.捞出馍花备用。
• 
  12.另起锅加底油，将拌好的米饭下入迅速用铲子不断翻炒。
• 
  13.米饭翻炒至可以看见饭粒在铁锅里蹦跶了加入馍花继续翻炒。
• 
  14.出锅前加入彩椒粒、盐、香葱翻炒均匀即可。

小窍门&温馨提示