酸辣孜然土豆丝

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  1.原材料：土豆去皮；姜蒜切丝！尖椒切丝！
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  2.孜然粉和醋调好调味汁！
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  3.土豆切丝，用水冲洗淀粉，放入水中待用！
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  4.炒锅热油，爆香花椒再将花椒捞出！
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  5.爆香姜蒜、尖椒！
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  6.倒入土豆丝大火翻炒！
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  7.放入生抽继续翻炒！
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  8.将调好的调味汁放入继续炒！
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  9.大约三分钟即可，加盐调味，撒入鸡精炒匀！
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  10.盛盘享用！

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