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香煎土豆饼
snowlily8
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爱吃土豆的朋友可以做做看,这道土豆饼非常简单易学,而且用料少,程序简单,只需一个电饼铛就可以完成。
简单
煎
原味
半小时
食材明细
主料
土豆
1个,中型大小
黑芝麻
适量
橄榄油
适量
辅料
盐
适量
黑胡椒粉
少许
淀粉
少许
香煎土豆饼的做法步骤
1.
按图所示准备材料,当时家里没有小葱,我用黑芝麻替代了,只要能起到装饰性就行。
2.
将土豆蒸锅十五分钟左右,捣成土豆泥,然后加入盐、胡椒粉和淀粉拌匀。这里我省略了蒸土豆的示图,因为聪明的网友们一定都会。
3.
将拌好的土豆泥用手揉成这样的小圆球。
4.
用小匙将小圆球按压成饼。我为了省事,在揉成小球的同时用两手掌直接压成饼。
5.
有喜欢各种型状的童鞋可以象我用模型做成各种型状。
6.
将做好的土豆饼放入电饼铛,倒入适量的油,一直煎到两面金黄为止。
7.
出锅。散上葱花碎或黑芝麻装盘就OK啦。
8.
是不是很简单很简单啊~~
小窍门&温馨提示
1、使用不粘锅电饼铛就不用操心会煎糊,但是用平底煎锅就要注意火候了,最好是先武后文火,这样出来的土豆饼黄灿灿,很诱人的哦~
2、口味根据各人需要可以随意调整,比如爱吃甜的可以放白砂糖、鲜奶等等。
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