牙签肉

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牙签肉

牙签肉，香味浓郁，回味无穷，喝啤酒，当零食都不错哟！

主料

精瘦肉250克

辅料

牙签肉的做法步骤

1.瘦肉洗干净切刀花
2.再切丁
3.切好放到碗里
4.加入一勺生粉
5.加少许胡椒粉
6.加入大概半勺鸡精
7.加入料酒的大概一汤匙
8.加入两汤匙生抽
9.加入少许作料和白糖，用手抓匀，腌20分钟入味
10.用牙签串好
11.加热一锅油，6分热油温下肉串
12.开始炸肉串，要翻动一下，肉串小不用炸太久，出锅滤干油撒上芝麻和孜然粉。
13.成品，装饰下。

小窍门&温馨提示

根据肉的大小来定炸的时间，不要炸太老！

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