虫草鸡丝鱼丸炒面

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虫草鸡丝鱼丸炒面

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主料

辅料

虫草鸡丝鱼丸炒面的做法步骤

1.准备好材料
2.锅中加水，烧开
3.水开后加入面条，小技巧：面条熟了之后记得用凉水筋一下，这样面条就会很弹，注意搅拌，别粘在一起
4.刷好锅后重新加水烧开，焯一下虫草花，小技巧：虫草花不要焯太久，里面营养会流失，焯一分钟就可以了
5.锅刷干净加入油
6.加入鸡肉，翻炒到五分熟
7.加入辣椒
8.炒匀后加入切好的鱼丸片
9.翻炒均匀加入焯好的虫草花简单炒一下就可以
10.加入胡萝卜
11.加入面条翻炒，小技巧：此时应该加入适量的水，不然会糊低，并且加水后加入调料的时候容易炒匀
12.加入酱油
13.加入耗油翻炒均匀就可以出锅了！
14.这个味道真的是太香了，差点都忘记了拍照
15.

小窍门&温馨提示

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分类：面条老人午餐

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