紫薯麻花面包

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  1.所需配料称好备用。
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  2.紫薯切块上锅蒸熟，用筷子扎一下，扎透了就熟了。
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  3.紫薯去皮，用小勺子压成泥，放点蜂蜜柠檬汁，没有的话也可以放数滴柠檬汁，（这样紫薯会发紫粉色）。
• 4.面粉过筛入盆中，倒入酵母粉，糖，蛋液，牛奶，搅拌几下，最后倒入盐，和成面团。
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  5.面团开始的时候会有点粘，和一会就好了，加入黄油。
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  6.像搓衣服似的搓面团。
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  7.折叠起来反复摔面团。这样面团更快的富有延展性。
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  8.大概20分钟左右，切一小块面团拉展开，出现手膜就可以了。
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  9.放到盆中，盖上保鲜膜，温暖处发酵两倍大。
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  10.用手指粘上点面粉，面团上扎洞，洞不回缩就发好了。
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  11.放到垫子上排气，擀面杖擀成长方形薄片，铺上紫薯泥。留一小半空白处不铺。
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  12.从左边把面片折过来。折向中心处。
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  13.右边的也折过来。
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  14.然后，擀成长方形。
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  15.用锋利点的刀切条状。
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  16.从一端开始拧，拧成麻花形状。
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  17.放到铺好油纸的烤盘里，松弛20分钟。
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  18.20分钟后，面包条会发起一些，刷上全蛋液。烤箱提前预热，上火170度，下火160度，烤15分钟。
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  19.成品图。
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  20.成品图。松软的口感！
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  21.成品图。美美哒颜色！
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  22.成品图。好做好吃又好看！
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  23.成品图。

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