鱼汤面

清水淡竹

鱼汤面

周末和朋友一起去钓鱼休闲，收获了很多新鲜的溪鱼，小的溪鱼味虽鲜美刺却很多，吃起来不方便，就换了个烧法，把小溪鱼全部炖汤，用鱼汤来下面条，别说还真的好吃，清清爽爽的一碗面条，不用再加鸡精之类，溪鱼汤已经非常的鲜美可口了。

主料

辅料

鱼汤面的做法步骤

1.一天的收获，钓到的新鲜溪鱼。
2.选部分小溪鱼除去内脏洗净。
3.放入高压锅中，加入盐、料酒、醋、姜、蒜，适量水，盖盖大火烧上汽后转小火烧20分钟。
4.豆角折段，丝瓜去皮，切成小段。
5.准备好面条。
6.高压锅鱼汤烧好后，把汤滤到锅里，烧开，放入豆角和丝瓜。
7.下入面条煮熟。
8.用盐、料酒、生抽、香油、香葱调成调味汁。
9.煮好的面条盛入碗中。
10.浇上调味汁，既是一碗鲜香的鱼汤面。

分类：面条老人午餐

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