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有料小餐包
多芸转晴
最近美天全在做面包我也闲不住了,做了两款有料面包,喜欢的朋友可以试试哦😄
初级
烤
咸甜
三小时
主料
高筋面粉
200克
低筋面粉
50克
辅料
黄油
30克
盐
2克
糖
25克
牛奶
100克
酵母
3克
火腿
1个
沙拉酱
1勺
豆沙
100克
有料小餐包的做法步骤
1.
除黄油、豆沙、沙拉、火腿外的所有材料放入面包机启动发面功能
2.
中途10分钟后加入黄油继续揉
3.
一次发酵好的面团
4.
取出分成八份
5.
去一份擀开
6.
从一头卷起
7.
横向卷起
8.
擀开一点
9.
火腿切成小粒拌入沙拉酱
10.
取一勺包入
11.
像包包子一样包起来
12.
整一下形状,装模
13.
豆沙也同样的方法包好
14.
擀开叠被子一样叠起再擀开
15.
用刀切成三份
16.
麻花辫一样编好
17.
从一头卷起
18.
咸甜两种口味的面包包好放入模子中,放入烤箱发酵功能40分钟
19.
发好的面团
20.
涂上蛋液,咸的一半撒上葱花,甜的撒上芝麻
21.
放入烤箱180度15分钟
22.
出炉啦😍
23.
我比较喜欢豆沙馅的😍
24.
因为这个烤箱刚入手没掌握好温度,上色有点深了,不过不影响口味的😍
25.
别嫌我黑,我们里面白着呢😍
小窍门&温馨提示
多芸碎碎念:自己做的面包再怎么好也没外面的软和,可能是因为外面添加了许多改良剂吧。不过我们自己做的吃得放心安心,味道也不差,不是吗!😜
分类:
烘焙
老人
面包
下午茶
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