木耳酱肉

蓝冰2014

木耳酱肉

他喜欢吃黑木耳我喜欢吃酱肉，就想把2种材料搭配一起吃吃看。加胡萝卜是为了菜品的颜色好看点顺便补充点胡萝卜素。试了下，味道独特，推荐大家也试试。

主料

黑木耳干10克
酱肉100克

辅料

木耳酱肉的做法步骤

1.把木耳泡发后洗净装盘
2.酱肉事先下水煮过，晾凉切片
3.辅料切好备用
4.锅底倒一点底油，放姜和酱肉煸爆香。
5.待肉成金黄色倒入胡萝卜炒
6.放入木耳继续翻炒几下，再倒入少许水，放蒜叶，一点点盐，盖锅盖焖几分钟，等汁收得差不多就可以关火了。
7.最后装盘。

小窍门&温馨提示

酱肉本来就咸，盐可不放或者只放一点点

分类：热菜常见菜式荤菜

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