蚝油肥牛卷

长乐未央0922 发布

蚝油肥牛卷

在“万岁”日本料理吃过，回家复制，用的肥牛卷比“万岁”要好，完美。

食材明细

主料

肥牛卷200克

辅料

蚝油肥牛卷的做法步骤

1.将洋葱、青红椒、大蒜瓣全部切成小丁，卷入肥牛卷中
2.将卷好的肥牛卷下锅煎熟，一个一个码在盘中
3.用蚝油、黑胡椒粉、生粉勾芡
4.浇在肥牛卷上
5.上桌

小窍门&温馨提示

肥牛卷下平底锅不需要放油，利用本身的油脂就可以煎熟，如果怕牛羊肉膻味的，可以在煎的时候加上料酒或者葡萄酒。

分类：热菜常见菜式荤菜

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