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玫瑰花馒头
激动小厨嘟嘟
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我觉得面点也是能够做出面包一样的漂亮形状的,我要坚持吧面点做好菜考虑做面包就是这个原因,玫瑰花馒头送给所有相爱的人。
中级
蒸
甜味
三小时
食材明细
主料
面粉
400g
辅料
酵母粉
3g
糖
30g
盐
3g
玫瑰花馒头的做法步骤
1.
将面粉、酵母粉、盐、汤混合好,放入200g水,和好做到面光盆光手光。
2.
将和好的面放入酸奶机里发酵2小时,如果没有的话就密封好放在温暖的地方,带按下去弹不回来,里面都是蜂窝状就是好了。
3.
将面充分揉和,把气体都排出。
4.
分成几个小剂子。
5.
擀成圆形,
6.
将5片叠着放。
7.
卷起来。
8.
看美丽的花型就出现了
9.
中间对切,2朵玫瑰就成型了。
10.
蒸锅底抹油防粘,将玫瑰放入蒸笼松弛20分钟。
11.
大火蒸吧,上蒸汽后15-20分钟就好了。
12.
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分类:
主食
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