蔓越梅饼干

1.材料称重

2.黄油隔水融化

3.加入霜糖与鸡蛋搅拌

4.加入蔓越梅搅拌

5.加入低筋面粉搅拌

6.搅拌均匀后，倒入铺上保鲜膜的面板

7.尽量压成长方块，如果有磨具更好了，完成后放入冷冻室速冻1小时

8.取出后，撕开保鲜膜，切成0.5cm薄片

9.均匀切片

10.烤箱铺层锡纸，间隔2cm均匀摆放，上下火烤20分钟，我用的焗炉，火不匀称，中间需上下换一次盘

11.成品