花朵有料面包

阳光明媚99

花朵有料面包

南瓜泥做出来的花朵有料面包，色泽金灿灿的，搭配足足的馅料，组织松软，香味扑鼻，用大自然馈赠的金黄色为家人亲手做出盛开的花朵，这样的漂亮美味你喜欢吗~~~

主料

辅料

花朵有料面包的做法步骤

1.南瓜切块上锅蒸熟，用筷子扎一下，能扎透就可以了。
2.去皮搅拌成泥，晾凉备用。
3.所需材料分别称好备用。(黄油提前融化好）
4.面粉过筛入盆中。
5.加入酵母粉，鸡蛋，糖，融化的黄油，南瓜泥。
6.搅拌均匀加入盐，开始和面。（据说盐容易让酵母粉失去活性，所以避免直接接触）。
7.像搓衣服似的搓面团，切一块展开，能拉出厚膜就可以了。
8.放入盆中，盖上保鲜膜，温暖处发酵两倍大。
9.准备馅料：香肠粒，香葱，肉松，胡萝卜粒，奶酪碎。（除奶酪香葱外，其他的放炒锅中加少许油翻炒入味，胡萝卜更能挥发营养，也可以根据自己喜好替换）
10.用手指粘上面粉，面团中间扎洞，不回缩就发好了。
11.放在垫子上排气，平均分成75克左右的小季子。
12.擀成3--4厘米厚的薄片，尽量接近四方形。
13.掀起一边对折，在两端处切口，顶部不要切断。
14.面片放到模具里（杯子小蛋糕模具），放上馅料。
15.边角平均四份折起来，中间捏住。
16.四个边缘向外捏展开。
17.边角上也放上馅料。烤箱提前预热，上下170度，烤25分钟。
18.成品图。好喜欢这金灿灿的颜色！
19.成品图。（花心点缀的是紫薯球）
20.成品图。盛开的花朵~~~
21.成品图。美美哒~~~

小窍门&温馨提示

不同牌子的面粉吸水量也不一样，南瓜泥含水量很大请酌情添加。馅料可以随自己喜好替换。天气冷了，面团可以放在烤箱中，下层放上烤盘加入热水，帮助发酵。菜谱中使用的是ACA烤箱，容量38升，温度根据自家烤箱来调整。

分类：烘焙儿童面包早餐

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