醉酒葫芦面包

1.用后油法把面团揉至扩展阶段后进行初次发酵

2.发酵完全的面团是用手指按下去不塌不缩的

3.里面是蜂窝结构！发酵后取出来排气

4.取一点加红曲粉揉成红色面团待用

5.把另外的面团分成八个40克和10克的面团

6.用40克的面团擀薄

7.包上肉松

8.收口朝下

9.用10克的面团粘点水放在肉丝面团上面

10.依次把所有面团做好

11.把红色面团擀薄切细条

12.细条放在葫芦腰部

13.再用红细条摆8字型粘水粘在腰部的红条交接处

14.利用剩余的原色面团做葫芦蒂

15.依依粘上去就完成了！湿处进行二次发酵、二次发酵差不多就好！不用完全发、发酵时候葫芦会东倒西歪不要去整理、这样才有醉酒的感觉！

16.烤箱预热180度烤15分钟即可，进炉上色后用烤纸盖上葫芦以免过度焦！

17.出炉冷却后用巧克力画上表情就好了！是不是很萌呢！

18.哈哈成品欣赏