饺皮韭菜饼

1.先把韭菜切成小粒，准备好调和油。先在面板上摸一层油，放一张饺子皮，再在饺子皮上摸点油，撒上少许盐和韭菜，重复添加皮和韭菜。（我一共用五张）

2.弄好饺子皮，用手慢慢往外压，压的没那么厚是把它折起来，再用手压成这个形状。（因为家里没有擀面杖所以只有用手了）

3.平底锅里放油，稍微多一点，把弄好的饼放进去，煎至两面金黄。

4.出锅，卖相不好，不过吃起来脆脆的，好吃。