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芝士焗口蘑
祺妈666
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变着花样,做美食,是我的一兴趣;看着家人,大口吃,那是我的一心情;也许生活亦是如此……
初级
焖
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
口蘑
8个
辅料
盐
2克
洋葱
0.5个
芝士
1块
鸡蛋
1个
白醋
1克
胡椒粉
2克
芝士焗口蘑的做法步骤
1.
口蘑,清洗干净,备用
2.
把口蘑根,掰掉,用勺子,里面挖干净,露出一个小碗状
3.
挖出来的这个口蘑根,不能浪费
4.
口蘑根,切成碎末,备用
5.
洋葱,切成碎末,备用
6.
入热锅,少许油,炒洋葱和口蘑根
7.
入少许盐,出锅,待凉
8.
打一鸡蛋
9.
搅拌成鸡蛋糊,滴入2滴白醋,去腥,加入一点盐,胡椒粉
10.
烤盘,摆好口蘑,在口蘑洞里加入鸡蛋糊
11.
加入炒过的口蘑根
12.
再加入马苏里奶酪
13.
看着是不是很满,没关系,能加多满就多满
14.
入烤箱,先是150度,烤18分钟,口蘑开始有点变色
15.
再调烤箱温度200度,烤5分钟,上色
16.
看着不错吧,已经满屋子的口蘑香了
17.
成品
18.
成品
19.
成品
20.
成品
小窍门&温馨提示
雨夕碎碎念:烤箱的温度,各烤箱不用,自己看着定,但是一定要分两次烤;
里面的料,也是可以根据自己的口味,随意添加;
还有最好是要称热吃,更加的有味……
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