菜谱
搜索
糖醋鱼片
麦麦mcdull
发布
糖醋菜是大多数人的爱啊!鱼片我买的现成的!不喜欢的可以买鱼自己片!炸得外酥里嫩!再加上糖醋汁!哇!美味!
简单
炒
酸甜
半小时
食材明细
主料
鱼片
500克
辅料
淀粉
100克
料酒
1汤匙
生抽
1汤匙
香醋
2汤匙
糖
3汤匙
盐
1茶匙
姜
1段
香菜
2棵
糖醋鱼片的做法步骤
1.
鱼片拿姜末料酒蛋清盐水淀粉朝一个方向小心拌匀(我买腌好的省略这一步)
2.
三汤勺淀粉一汤勺面粉拌匀
3.
每片鱼肉均匀地粘上淀粉。抖掉多余的粉
4.
锅中放油烧热下鱼片一片一片地炸
5.
炸至微黄后盛出
6.
锅中油再次烧至微微冒烟放入鱼片复炸至金黄
7.
锅中放适量余油爆香葱姜蒜
8.
倒入两勺醋三勺糖一点料酒生抽盐料酒和水煮沸
9.
煮沸后调入水淀粉
10.
调节汁的浓稠。冒小泡就好了
11.
倒入鱼片与料汁拌匀撒入香菜即成
分类:
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
查看全部(共11步)
糖醋鱼片的更多做法
更多做法
糖醋鱼片
糖醋鱼片
熘鱼片
糖醋鱼片
糖醋鱼片
台式糖醋溜鱼片
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
糖醋鱼片
鸡肉炖土豆
蘑菇炒肉
豆腐酿肉
烤土豆片
土豆炖鸡
酸汤鱼
红烧鸡
炒南瓜
香煎带鱼
干锅千叶豆腐
糖醋里脊肉
泥鳅炖豆腐
山药炖排骨
鱼头泡饼
夹沙肉
美食天下首页