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蒜蓉粉丝蒸扇贝肉
ruirui83
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很喜欢吃蒜蓉粉丝蒸扇贝,但是觉得扇贝清洗起来麻烦,而且吃起来不够痛快,所以买了现成的扇贝肉,直接跟粉丝蒸,也很好吃。
简单
蒸
微辣
二十分钟
食材明细
主料
扇贝肉
10个
粉丝
50克
辅料
蚝油
1勺
酱油
2勺
糖
2克
料酒
1勺
白胡椒粉
1克
小米椒
1个
蒜
1个
青椒
1个
蒜蓉粉丝蒸扇贝肉的做法步骤
1.
粉丝用凉水泡软,平铺在盘子里,扇贝肉洗干净,放到粉丝上
2.
调碗汁。碗里放酱油、蚝油、料酒、糖、白胡椒粉,因为酱油、蚝油里有盐分,所以根据量的多少和个人口味酌量加盐
3.
把碗汁均匀撒到粉丝和扇贝肉上
4.
上锅蒸10分钟
5.
切蒜末、青辣椒、小米椒圈(青辣椒圈可以用香葱末代替,这次家里没有香葱了)
6.
扇贝粉丝蒸好后,把蒜末、青红椒圈撒到扇贝粉丝上,用热油滋一下,就大功告成了。
分类:
热菜
海鲜
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