香草卡士达酱

调料喵发布

香草卡士达酱

不爱吃鲜奶油馅儿的泡芙，这个卡士达酱为了做泡芙而准备的

食材明细

主料

辅料

香草卡士达酱的做法步骤

1.将蛋和细砂糖放一个碗里混合，搅拌至发白
2.滴入几滴香草精，然后筛入低粉搅拌均匀
3.牛奶煮至沸腾，分两次倒入面糊中拌匀
4.放到火上继续加热，小火，期间不停搅拌防止粘锅，直至面糊呈浓稠桨糊状
5.趁热加入黄油拌匀，盖上盖子或蒙上保鲜膜，放凉即可
6.因为要做泡芙，所以可以把酱冷却后直接装入一次性裱花袋备用，方便又卫生

分类：甜品

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