菜谱
搜索
香辣干炕小土豆
杜鹃花美食
发布
初级
烧
中辣
一小时
食材明细
主料
小土豆
10几个
大蒜
5瓣
姜
15克
干红辣椒粉
15克
香葱
5根
辅料
盐
1勺
植物油
50克
香辣干炕小土豆的做法步骤
1.
小土豆清洗干净后带皮煮熟,用筷子轻轻一插能戳透就证明小土豆煮熟了。
2.
煮熟后的小土豆放至不烫手的时候削去皮。先煮熟在去皮的土豆水分少,在煮的过程中不会变成土豆泥。
3.
锅底放植物油,小火将土豆煎至金黄色。煎的过程中勤翻面。
4.
将小土豆捞出来,留底油。放入剁碎的大蒜和姜末以及干红辣椒粉爆香。
5.
放入小土豆和盐,翻几下,使土豆上均匀的粘满调料。出锅前放入香葱段即可。
分类:
热菜
家常菜
常见菜式
儿童
秋季食谱
冬季食谱
午餐
名菜
查看全部(共5步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
洋葱圈
话梅排骨
腐竹炒木耳
红烧罗非鱼
泡菜饼
松鼠鳜鱼
汆丸子
糖醋豆腐
水煮虾
炖牛腩
萝卜炖牛肉
米粉肉
红焖羊排
红烧牛尾
黑椒牛肉
魔芋烧鸭子
美食天下首页