荤素搭配干豆腐卷

1.将牛肉、黄瓜、白菜、豆角、香菇、大葱切丝，豆角香菇丝用热水焯熟，取出备用；

2.将各种丝每种一点放在干豆腐片上，靠近一侧，用勺子沾一点蚝油；

3.将干豆腐卷起来就可以了，还可以用香菜从中间绑起来，不会开。有荤有素，蛋白质、维生素、纤维素都有了，营养丰富，味道好吃，还很简单。