炒年糕

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炒年糕

今天这道炒年糕很特别，是自己做的年糕。这个要归功于ACAAB-3CM03多功能面包机。这款面包机真是功能太强大了，因平时特别喜欢吃炒年糕，所以看到面包机油制作年糕的功能，马上体验，效果真是太棒了。

主料

辅料

炒年糕的做法步骤

1.将糯米洗净，称量好重量。
2.放入面包桶，加入水。（糯米+水总计为530克）
3.将面包桶放入面包机内，放稳。选择‘年糕’菜单，启动开始。
4.90分钟自动停止，年糕完成。
5.非常Q弹的年糕，太棒了。表面有点干，无碍。
6.擀成稍薄的片，切成小条晾凉。
7.可以放入冰箱储藏。
8.开始做炒年糕。准备好食材。洋葱、胡萝卜切粗丝，腊肉提前煮软。
9.洋葱炝锅后放入胡萝卜丝煸炒。
10.加入韩国辣酱炒匀。
11.放入辣白菜进行煸炒。
12.然后放入腊肉。
13.添加适量的水，烧开。
14.放入年糕，大火炒。
15.炒至锅中的水变为浓稠，年糕变软。放入少许的白糖和鸡粉，关火，拌匀。
16.石盘烧热。
17.将炒年糕装入烤热的石盘中。上桌。

小窍门&温馨提示

年糕做好放凉，冰箱储存。可以炒年糕、涮火锅等，非常的美味。

分类：小吃老人韩国料理午餐工作餐

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