佛手瓜炒肉

清水淡竹

佛手瓜炒肉

佛手瓜，是一种葫芦科佛手瓜属植物，瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。佛手瓜果实饱满，口感清脆多汁，含有丰富营养，既可做菜，又能当水果生吃。

主料

辅料

佛手瓜炒肉的做法步骤

1.准备食材，佛手瓜去皮，青椒去籽洗净。
2.佛手瓜、青椒、回锅肉切成片。
3.锅中放油烧热，放入佛手瓜翻炒1分钟，加入适量水，盖盖焖一会。
4.加入青椒和回锅肉，翻炒2分钟。
5.撒入葱花，加盐、料酒、生抽调味。
6.出锅装盘。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐

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