抹茶冰淇淋

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  1.蛋黄，砂糖和盐加入牛奶，小火加热，不用开锅
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  2.抹茶粉称好放入小碗
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  3.少量蛋奶液加入抹茶粉搅拌均匀
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  4.加入剩余的蛋奶液搅拌均匀，放凉备用
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  5.淡奶油用电动打蛋器打至六七分发，能挂出尖尖即可
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  6.打发好的奶油和抹茶蛋奶液混合放入冰箱冷冻
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  7.两小时后拿出来搅拌一次，一共搅拌四次
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  8.八小时后即可享用美味的抹茶冰淇淋啦

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