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培根芝士土豆卷
小艾厨娘
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土豆培根卷,是用培根卷土豆泥,再入烤箱烤制而成的。我觉得比简单的卷一些蔬菜烤的培根卷要好吃一些。因为土豆泥经过加工奶香味十足。我还添加了口蘑、红萝卜增加了菜的含量,这样更有营养。
初级
烤
奶香
半小时
食材明细
主料
培根
280克
土豆
250克
洋葱
40克
口蘑
60克
红萝卜
30克
辅料
芝士
2片
黄油
10克
盐
5克
黑胡椒
5克
芝士土豆培根卷的做法步骤
1.
准备材料。
2.
将土豆切成厚片。
3.
将土豆片放入蒸锅中蒸熟。
4.
准备洋葱、口蘑、胡萝卜。
5.
将洋葱、红萝卜、口蘑分别切碎备用。
6.
炒锅中放入黄油。
7.
待黄油融化放入洋葱碎煸炒出香味。
8.
下入口蘑、胡萝卜、盐翻炒熟。
9.
将蒸熟的土豆取出压成泥。
10.
将芝士切碎。
11.
将切碎的芝士放入土豆泥中搅拌。
12.
将炒熟的口蘑、胡萝卜、洋葱加入土豆泥中搅拌。
13.
加入黑胡椒。
14.
土豆泥搅拌均匀备用。
15.
将培根从中间切开。
16.
铺平培根,将土豆泥放上。
17.
将培根卷起来。
18.
两头粘上芝士碎。
19.
一次卷好所有培根卷。
20.
放入ACA烤箱。
21.
烤箱预热。165度上下火烤10分钟。
22.
烤好的培根卷取出装盘,撒上黑胡椒粒。
小窍门&温馨提示
1、用黄油炒料更香,要是减肥也可以将各种料焯一下。
2、最后吃之前一定要撒黑胡椒。
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