柠香包菜沙拉

籣草児

柠香包菜沙拉

在这包菜丰收的季节，许多省市的菜农们并未体会到丰收带来的欢乐，面临着的是包菜价格持续走低，甚至滞销······

虽说摆在我们面前的菜价也不低，但比起那些面临几乎倾家荡产的菜农，也算不了什么。我们所能做的，就是呼吁社会，伸出援助之手，帮助他们度过难关······

健康的饮食，既要力求酸碱平衡，又要保持机体能获得全面均衡的营养。这样才能达到强筋壮体或者瘦身减肥的目的。

选择食物，尽量选购新鲜的食物，最好是绿色有机食物。包菜，就是不错的选择。口味清甜、脆嫩，并且四季都能吃到······

主料

包菜半棵

辅料

配料

柠香包菜沙拉的做法步骤

1.准备好包菜、紫甘蓝、柠檬。
2.准备好盐、芝麻油、白醋、黑胡椒粉。
3.白醋、芝麻油、盐放入碗中，加入黑胡椒粉。
4.调好拌匀为油醋汁。
5.包菜洗净切细丝。
6.紫甘蓝洗净切细丝。
7.粉丝入开水中焯至八成熟。
8.粉丝沥干水分，放入碗中，倒入紫甘蓝丝拌匀。
9.包菜丝放入盘中。
10.将拌好的粉丝放在包菜丝上。
11.淋上油醋汁。
12.柠檬切开，将柠檬汁挤在粉丝上；吃时拌匀。

小窍门&温馨提示

1、包菜切细丝能更快的入味。

2、油醋汁一次可以多调制一些，存放在冰箱里便于使用。

3、柠檬汁也可以与油醋汁调匀食用；没有柠檬可以不要。

4、粉丝焯水后，可以用少许油拌匀，以免粘连。

分类：主食家常菜粤菜儿童宵夜秋季食谱快餐

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