砂锅米线

爱吃饭的糖豆包

砂锅米线

老公和我最近一直在减肥，都没有怎么好好吃饭，今晚他老人家点名要吃砂锅米线，哎，在忙也要满足他！

主料

干米线300克
鱼丸100克
大叶生菜100克
金针菇50克
豆皮50克

辅料

砂锅米线的做法步骤

1.烧开一锅水，把干米线放进去，浸泡半个小时左右，时不时的搅一下，以免米线粘在一起
2.豆腐皮切成条
3.鱼丸虾丸需要改刀的，切成小块
4.蔬菜洗净
5.金针菇洗净，撕成小缕
6.砂锅内加凉水，盐，菌粉，蚝油烧开
7.先把鱼丸放进去煮一会
8.把泡好的米线和金针菇放进去略煮
9.开锅后加入生菜即可关火
10.吃的时候在小碗里加入这个麻油和辣椒油，味道杠杠滴

小窍门&温馨提示

麻油和辣椒油单独调在个人的小碗里，吃的时候味道比较浓郁

分类：主食家常菜老人云南菜午餐工作餐

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