砂锅米线

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  1.烧开一锅水，把干米线放进去，浸泡半个小时左右，时不时的搅一下，以免米线粘在一起
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  2.豆腐皮切成条
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  3.鱼丸虾丸需要改刀的，切成小块
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  4.蔬菜洗净
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  5.金针菇洗净，撕成小缕
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  6.砂锅内加凉水，盐，菌粉，蚝油烧开
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  7.先把鱼丸放进去煮一会
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  8.把泡好的米线和金针菇放进去略煮
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  9.开锅后加入生菜即可关火
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  10.吃的时候在小碗里加入这个麻油和辣椒油，味道杠杠滴

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