大碴粥

蕉下客柳

大碴粥

柴锅煮的大碴粥还记得吗？
虽然柴锅的时代已经成为历史，但对于吃货来说，什么也无法阻挡要吃的这颗心。
用电压力锅也可以煮出柴锅的味道，你动心了吗？

主料

辅料

大碴粥的做法步骤

1.准备材料
2.将玉米碴洗净后用温水浸泡4小时以上
3.红芸豆洗净后同样用温水浸泡4小时以上
4.浸泡好的玉米碴和红豆放入电压力锅，放入水
5.盖好锅盖按“粥”键。
6.以上煮开自动保温2小时后加入小苏打
7.重复以上步骤再焖煮2小时
8.2小时后开锅即可食用喜欢稠的亲，电压力锅煮好后可放入汤锅再熬煮20分钟，使粥更浓稠。
9.配上豆腐乳，最好再来个大包子，怎么样亲，有没有想吃的欲望

小窍门&温馨提示

电压力锅煮好后可放入汤锅再熬煮20分钟，使粥更浓稠。
提前浸泡玉米碴和红芸豆可以缩短煮粥时间

分类：粥儿童老人晚餐名菜

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