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鲜虾土鸡砂锅粥
玲珑煮妇
初级
砂锅
清淡
一小时
主料
大米
150G
虾
350G
土鸡
300G
香菜
少许
葱
少许
辅料
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
姜丝
适量
鸡粉
适量
鲜虾土鸡砂锅粥的做法步骤
1.
大米淘洗干净,放砂锅注入适量的清水,大火烧开转小火。
2.
煲粥的同时,鸡清洗干净斩件放入姜丝丶鸡粉丶料酒丶胡椒粉丶盐腌入味,去除腥味。
3.
活虾去掉头,用刀开边去除黑色虾线,放入姜丝丶鸡粉丶料酒丶胡椒粉丶盐腌入味,去除腥味。
4.
粥煲至少许变稠时,加入腌好的鸡肉。(我留了鸡腿比较难熟,一定要先放入)
5.
鸡熟后加入腌好的虾。
6.
虾变成红色加盐调味。
7.
撒上葱丶香菜粒。
小窍门&温馨提示
因为鸡肉和虾都有放生抽和盐腌制,粥最后下盐别放多了。
分类:
主食
家常菜
查看全部(共7步)
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