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海鲜塔塔
小策海鲜
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恰逢双11,快递爆仓,我们做生鲜类的卖家聚暂不发货了,以免海鲜坏在路上,呵呵,所以没有发货,正好休息休息,做点好吃的犒劳自己前几天的辛苦付出。呵呵。大家也该陆续收到小策寄出的海鲜了吧,那就一起动手吧
初级
烤
咸甜
一小时
食材明细
主料
面粉
200g
蛋
1个
雪莲果
小半个
培根
一片
红糖
适量
青豆
适量
辅料
植物油
30g
杏鲍菇
3个
洋葱
一个
竹节虾
5只
生抽
适量
海鲜塔塔 的做法步骤
1.
面粉,植物油,鸭蛋一个,统统加进去,我对面点不在行,所有都似乎毛估估,差不多了就试试看,呵呵,
2.
干拌,办成片状,加适量水揉面
3.
因为加了鸭蛋,面团很有韧性,揉不动了,差不多就这样吧,保鲜膜包好冰箱冷冻半小时,正好去准备馅料
4.
杏鲍菇切丁,口感软弹。对了,还有一个洋葱,别忘了也切一下。
5.
雪莲果切丁,加了雪莲口感脆脆的,而且还哟一丝水果的甜味,好吃
6.
一片培根,切丝
7.
起锅热油,先爆香洋葱,待洋葱变得有点透明色,加入杏鲍菇翻炒
8.
待杏鲍菇有点变软,加入雪莲果和培根。继续翻炒
9.
调入料酒,生抽,红糖炒匀,待收汁
10.
炒好馅料,收拾干净灶台,差不多半小时了吧,拿出面团,擀成薄薄的饼,放入烤盘
11.
倒入馅料
12.
收编包好
13.
虾排好,青豆点缀下
14.
下层200度,20分钟,上层再3分钟
15.
好了,吃吧!想要吃海鲜的加我,哈哈
分类:
烘焙
热菜
批萨
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