迷你帕尼尼

麦子老妈

迷你帕尼尼

KFC的早餐帕尼尼心仪已久，正好买了模具做点当早餐！其实老爷爷家的帕尼尼需要热压工艺，在家只好直接就做成了三明治！

主料

辅料

迷你帕尼尼的做法步骤

1.面包桶里先放人液体，水、鸡蛋、一个角放人盐一个角落放砂糖，再放人高粉和奶粉，中间放人酵母
2.启动和面程序默认20分钟，成团后加入切小的黄油块，我用了两个和面程序
3.启动发酵程序，默认1小时，发至两倍大即可
4.取出面团压扁排气后分成6等份，每个大概65克，松弛15分钟
5.取一个面团擀成长条
6.再卷起来
7.放人模具里
8.放入烤箱低温二次发酵45分钟后刷蛋液
9.烤箱预热180度烤15分钟左右
10.准备中间的食材
11.等面包彻底冷却从中间剖开，放人牛油果片、火腿片、色拉酱、芝士片
12.把上面的面包盖上即可

小窍门&温馨提示

我的量只做了6个，而且有点偏小！根据自己的需要调整用量！

分类：烘焙儿童面包下午茶快餐

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