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叉勺饼干
海蓝澜
这款造型可爱的小饼干,作为孩子的下午茶再好不过了,做法简单,和普通饼干无异,只需要弄个小模具就搞定了。
烤好的叉勺饼干,可以直接吃,也可以蘸熔化的黑巧克力,味道更香浓。
初级
烘焙
奶香
半小时
主料
低筋面粉
120g
杏仁粉
30g
细砂糖
65g
黄油
60g
鲜奶油
20g
辅料
装饰黑巧克力
2块
叉勺饼干的做法步骤
1.
黄油软化,放入细砂糖。
2.
将糖与黄油混合。
3.
将黄油打发。
4.
加入鲜奶油继续打发。
5.
将低筋粉与杏仁粉混合。
6.
将混合好的粉加入到打发好的黄油里。
7.
拌匀。
8.
轻轻用手拢成团,冷藏片刻。
9.
将面团擀成0.3-0.4cm的薄片。
10.
用小模具压模。
11.
可再用工具印上字母。
12.
烤箱预热170度,上下火,10分钟左右。
小窍门&温馨提示
根据自己烤箱调节,表面上色即可。
分类:
烘焙
儿童
饼干
下午茶
儿童节
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