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炸甜木薯
聪慧仪
闲着无聊就做些零食来吃...
简单
炸
甜味
一小时
主料
木薯
适量
辅料
花生
适量
小鱼干
适量
配料
糖
适量
炸甜木薯的做法步骤
1.
把材料准备好木薯切片(薄的),小鱼干泡软然后沥干水分,花生(去皮也可以)。
2.
把木薯片下锅炸至金黄色。
3.
把炸好的的木薯片捞起。然后再炸小鱼干和花生。
4.
把适量的水倒进锅了然后倒入适量的糖至融化。溶化后,液体会变得浓稠就关火。
5.
把焦糖瞬速得到入炸好的木薯片,花生和小鱼干。然后一定要快速的搅拌。
6.
搅拌后,这样就可以吃了。
小窍门&温馨提示
1.如果煮好糖浆后,然后关小火把木薯片,花生和小鱼干在锅里搅拌也可以。
2.如果在碗里搅拌的话,一定要快要不然糖浆会很快的凝固。
3.木薯片削的越薄越好吃。
4.不放小鱼干或花生也无所谓。
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