卤汁大闸蟹

相逢不必邂逅

卤汁大闸蟹

主料

大闸蟹10只

辅料

卤汁大闸蟹的做法步骤

1.大闸蟹洗净放蒸架，锅里倒入啤酒，葱姜也一起下锅
2.蒸20-25分钟，螃蟹熟了，取出晾凉
3.取个大点的盆，码好螃蟹，浇入香糟卤
4.螃蟹浸在卤汁里，8个小时后取出直接食用，味道棒极了

分类：小吃浙菜老人朋友聚餐冬季食谱

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