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日式卡通烧果子
super昱同学
小朋友都很喜欢卡通造型,不管你做成什么样子孩子总能一眼就看出来它是什么动物,家里有小朋友的盆友,可以试试哦,味道也很好,外皮酥酥内心软软,很棒的,配上紫薯內馅,也很营养的
简单
烤
甜味
三小时
主料
低筋面粉
100克
炼乳
100克
蛋黄
12克(生)
辅料
紫薯
适量
日式卡通烧果子的做法步骤
1.
准备好材料
2.
炼乳中加入蛋黄
3.
搅拌均匀
4.
泡打粉和低筋面粉混合后筛入
5.
翻拌均匀,因为炼乳很粘稠,所以这个过程会长一点,要有耐心哦,一定要均匀,拌好后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟(我又忘记拍照了😂)
6.
紫薯切片,入蒸锅蒸20分钟
7.
紫薯压成泥,加了点炼(炼乳可以不放的),翻拌均匀
8.
取出面团,分成8份,压圆饼,包入紫薯馅
9.
捏出你喜欢的造型,烤箱150度预热,上下火120度中层20分钟转上火150下火120烤5分钟
10.
是不是很可爱
11.
还看得过去吗
12.
你能看出来都有什么动物吗
小窍门&温馨提示
1.注意烤箱温度,我的烤箱温度偏30度高
2面团冷藏后取出,虽然很硬,但依然很黏,所以要用手粉(低筋面粉就可以)但是不要往面团里揉哦,只是让面团不粘手用的
分类:
烘焙
查看全部(共12步)
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