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花生炼乳香酥饼干
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简单好做,无需打发黄油,低糖更健康。
初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
低粉
120克
黄油
60克
糖粉
30克
熟花生碎
50克
辅料
炼乳
50克
花生炼乳香酥饼干的做法步骤
1.
准备好所有的材料,并用ACA小称称出需要的重量。。。。。
2.
花生先用ACA烤箱。上下150度,烤制六分钟左右就OK了。然后切成碎备用。。
3.
黄油切小块室温软化。
4.
软化好的黄油,筛入糖粉。
5.
手动打蛋器搅拌均匀,无需打发黄油。
6.
加入炼乳继续搅拌顺滑均匀。
7.
筛入低筋面粉。
8.
拌均匀后揉成光滑的面团
9.
倒入刚才切好的熟花生碎
10.
用手揉均匀.
11.
揉好的面团,稍微搓成长方形条状,装入保鲜袋或保鲜膜包起来。
12.
装入模具中整形,放入冰箱冷冻,六七十分钟
13.
冷冻好的饼干拿出切成6毫米左右的薄片,码在盘烤上,预热烤箱...
14.
送入ACA烤箱中,上火160,下火130度.15分钟左右上色满意就OK....
15.
成品图..真的是酥香满口.....
16.
成品图..真的是酥香满口.....
17.
成品图..真的是酥香满口.....
小窍门&温馨提示
给出的烤箱温度和时间只供参考,俱体的以亲自己的烤箱来定,注意观察,别烤糊了.
分类:
烘焙
查看全部(共17步)
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