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香煎鸡中翅
玲珑煮妇
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鸡中翅是女儿最喜欢吃的,百吃不腻,昨天晚饭时抱怨有很久没吃过鸡翅了,应她要求做了煎鸡翅。
简单
煎
原味
二十分钟
食材明细
主料
鸡中翅
适量
辅料
蒜
适量
姜
适量
盐
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
花雕
适量
香煎鸡中翅的做法步骤
1.
鸡翅清洗干净,两边划两刀,方便入味。蒜拍扁,姜切片。
2.
用盐丶生抽丶胡椒粉丶蚝油丶花雕油腌制两小时以上。
3.
平底锅放少许油,油热放鸡翅慢火煎。
4.
翻另一边煎,没熟可以多翻几次交换着煎。
5.
香喷喷的鸡翅可以跟肯德基比。
小窍门&温馨提示
一定要慢火煎制,才能熟透不易糊,不需要放太多油,鸡翅本身会出油。
分类:
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