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开边虾
思思家的厨房
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呵呵前天和大学土木系师兄去饭店吃饭点这个虾了,回来上网查下这开边虾的做法,还真找到了,今天买点虾回来试下,效果做出来感觉挺好吃哦!连壳都想吃下去了。真的好下饭。
初级
蒸
五香
十分钟
食材明细
主料
虾
适量
辅料
葱花
适量
蒜蓉
适量
姜
适量
开边虾的做法步骤
1.
把虾洗干净,用剪刀去虾须,在用小刀在虾的中间开边,家里面要准备锋利点小刀哦,我的小刀不怎么锋利虾都切不动了,没有弄好啊。
2.
把蒜蓉、葱花 、姜 切备好
3.
锅内家热倒少许花生油,把2分之一的蒜蓉、姜放进锅内炒微黄即可。
4.
把剩下的蒜蓉放到锅内,家适量盐 和少许生抽翻炒20秒。
5.
搅拌好的蒜蓉配料倒到虾上面。
6.
水烧热把虾放去蒸6分钟出锅完成啦!
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