油桃果酱——颗粒型

1.油桃去皮去核切小块,加入2勺柠檬汁（我用的是浓缩型）拌均。

2.加入少量清水，大火烧开。

3.加入冰糖。

4.改小火熬至汤汁粘稠即可。
油桃和糖的分量我没称，大概的比例为3：1，三份油桃加一份糖。另外做果酱最好用冰糖，熬出的果酱颜色比较鲜艳。