【肥肥妈的美味手记】——白萝卜丝饼

泡沫之肥

【肥肥妈的美味手记】——白萝卜丝饼

冬吃萝卜夏吃姜，民间谚语。

主料

辅料

白萝卜丝饼的做法步骤

1.如图准备2只白萝卜
2.用刨丝器擦丝，放一勺盐，反复抓捏，抓住水分。
3.挤出水分，再将萝卜丝用清水漂一遍，轻轻抓干水分，不用太干。
4.加葱花，要多一些放。
5.加一勺匙生抽、一勺匙盐和一个鸡蛋，搅拌一下。
6.加入面粉，搅成面糊，不需加水。
7.平底锅中放点油，润锅。
8.取一大勺面糊，摊在锅中。
9.凝固后，翻面压平，煎烙。

分类：主食家常菜

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