菜谱
搜索
葱爆牛肉
yixuan2009
发布
家里有位爱吃牛肉的主,每周都会去买点牛肉回来做菜,卖牛肉的那个阿姨都记得我了,每次我一去,她都是那句话:姑娘,你可来了,今天我留了一块最好的给你……,,哇哈哈,也不知道是不是真的,反正我也不会挑……
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
牛肉
200g
大葱
1根
红椒
10g
料酒
1勺
生抽
1小勺
盐
1/3小勺
淀粉
1勺
姜
3片
葱爆牛肉的做法步骤
1.
准备好材料
2.
牛肉切片后,用1/3小勺食盐抓匀,后加入1勺料酒、生抽和生淀粉抓均匀,腌渍5分钟
3.
大葱切段,红椒切小块
4.
锅里放油,烧七成热后放入姜片爆香
5.
后下牛肉片滑炒至牛肉变白,盛出
6.
锅里重新放适量油,烧热后下葱段
7.
下红椒,炒软,炒出香味
8.
放入牛肉翻炒片刻
9.
最后调入少许食盐即可
小窍门&温馨提示
红椒完全可以不放,为了让孩子喜欢吃饭,我炒菜就是喜欢搭一些颜色进去增加视觉感
分类:
热菜
中式宴请
快手菜
查看全部(共9步)
葱爆牛肉的更多做法
更多做法
葱爆牛肉
蚝油京葱爆牛肉
葱爆牛肉
葱爆牛肉
葱爆牛肉
葱爆牛肉
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
葱爆牛肉
玉子烧
胡萝卜炒肉
炒土豆丝
肉蟹煲
葱爆肉
油面筋塞肉
烤牛排
烤鸡胸肉
芋儿烧鸡
乱炖
清炒丝瓜
汽锅鸡
海鲜火锅
干炸蘑菇
蒸肉饼
美食天下首页