葱爆牛肉

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  1.准备好材料
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  2.牛肉切片后,用1/3小勺食盐抓匀，后加入1勺料酒、生抽和生淀粉抓均匀，腌渍5分钟
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  3.大葱切段，红椒切小块
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  4.锅里放油，烧七成热后放入姜片爆香
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  5.后下牛肉片滑炒至牛肉变白，盛出
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  6.锅里重新放适量油，烧热后下葱段
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  7.下红椒，炒软，炒出香味
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  8.放入牛肉翻炒片刻
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  9.最后调入少许食盐即可

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