葱爆牛肉

yixuan2009

葱爆牛肉

家里有位爱吃牛肉的主，每周都会去买点牛肉回来做菜，卖牛肉的那个阿姨都记得我了，每次我一去，她都是那句话：姑娘，你可来了，今天我留了一块最好的给你……，，哇哈哈，也不知道是不是真的，反正我也不会挑……

主料

葱爆牛肉的做法步骤

1.准备好材料
2.牛肉切片后,用1/3小勺食盐抓匀，后加入1勺料酒、生抽和生淀粉抓均匀，腌渍5分钟
3.大葱切段，红椒切小块
4.锅里放油，烧七成热后放入姜片爆香
5.后下牛肉片滑炒至牛肉变白，盛出
6.锅里重新放适量油，烧热后下葱段
7.下红椒，炒软，炒出香味
8.放入牛肉翻炒片刻
9.最后调入少许食盐即可

小窍门&温馨提示

红椒完全可以不放，为了让孩子喜欢吃饭，我炒菜就是喜欢搭一些颜色进去增加视觉感

分类：热菜中式宴请快手菜

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